Меню
Меню ресторана Ля Бушери
Завтраки до 12:00
v Нежные творожные сырники (с маринованными томатами Черри, корнишонами, листом салата, зеленью)
v Кольца луковые 120/50г 230руб
(подаются с сырно-чесночным соусом)
v Ассорти мясное 230 г 550 руб
(говядина копченая, окорок копченый, бекон , язык говяжий, корнишоны,опята домашней консервации, томаты маринованные )
v Рыбное ассорти 250 г 990 руб
(семга домашнего соления, семга холодного копчения, балык осетра холодного копчения)
v Сырное ассорти 390 г 950 руб
(сыр Дор Блю, Чеддер, Пармезан, Камамбер, грецкие орехи, виноград)
v Овощное плато 170г 380 руб
(огурцы, томаты, перец болгарский)
v Ассорти фруктовое 1100г 990 руб
Салаты
v Бушер 265г 410 руб
(говяжья вырезка отварная, корнишоны, картофель, лист салата, томаты, соус масляно-бальзамический)
v Салат с говядиной по-Бургундски 270г 650 руб
(обжаренные кусочки мяса, маринованного в красном вине со специями, на листьях салата, с масляно-бальзамическим соусом, зеленым яблоком, черносливом, кедровыми орешками под соусом Цезарь)
v Оливье с говядиной 220 г 370 руб
(отварная говядина ,зеленый горошек, морковь, картофель, яйцо куриное, корнишоны) 150 г 230 руб
v Ньюди творожные (подаются со сметаной) 200г 220 руб
v Каша геркулесовая молочная 210\10г 110 руб
v Каша геркулесовая, сваренная на воде 210\10г 80 руб
v Каша манная молочная 210\10г 100 руб
v Каша на Ваш выбор, http://www.ля-бушери.рф/cm/-вход в админ
v логин admin 210\10г 120 руб
сваренная на безлактозном молоке
v Яичница-глазунья из двух яиц с беконом 100\40г 250руб
v Блинчики с творогом и изюмом 160 г 160 руб
v Блинчики с карамелизированными яблоками 160 г 160 руб
К завтракам предлагаем Мегакапучино за 50% стоимости
Антипасти (закуски)
v Капрезе 200 г 430 руб
(нежный сыр Моцарелла Буффало, томаты,
фирменный соус Песто и бальзамик)
v Сырные палочки 180 г 250руб
с соусом на выбор (сырный, кетчуп, сальса 30 г)
v Наггетсы из куриного филе 200 г 240 руб
с соусом на выбор (сырный, кетчуп, сальса 30г)
v Картофельные дольки 150 г 180 руб
с соусом на выбор (сырный, кетчуп, сальса 30г)
v Картофель фри 150г 180руб
с соусом на выбор (сырный, кетчуп, сальса 30г)
v Язык говяжий 215г 490руб
v Оливье с семгой 280 г 460 руб
(семга копченая, кальмары, зеленый горошек, морковь, картофель, лист салата, яйцо куриное, яйцо перепелиное, икра красная)
v Цезарь с курицей 280 г 390 руб
(на листьях салата, с сыром Пармезан, крутонами, перепелиным яйцом и соусом Цезарь, томатами Черри)
v Цезарь с креветками 180 г 550 руб
(на листьях салата, с сыром Пармезан, крутонами, перепелиным яйцом и соусом Цезарь, томатами Черри)
v Французский с курицей 290 г 410 руб
(куриная грудка, томленая в белом вине со специями, бекон, листья салата, авокадо, томаты, перепелиные яйца, масляно-бальзамический соус)
v Греческий 310 г 390 руб
(томаты, перец болгарский, огурцы, маслины, сыр Фета, орехи грецкие, лист салата, зелень, соус масляно-бальзамический)
v Салат с авокадо и морепродуктами 230 г 490 руб
(мидии, кальмары ,креветки, апельсин, лист салата, сливочный соус Цезарь, томаты Черри , маслины)
v Салат с грушей и голубым сыром 190 г 380 руб
(листья салата, груша, сыр Дор Блю, томаты Черри , соус Дор Блю, кедровые орешки)
Супы
v Пот-о-фе 200/200/400/20г 780 руб
(наш традиционный суп – это томленая с букетом овощей отборная говядина, рекомендуется для 4х человек)
v Суп Гуляш 280г 490 руб
vСолянка 250/35г 310 руб
(говядина копченая, окорок, язык говяжий, ветчина, бекон, корнишоны, лимон, маслины, сметана)
vСуп Минестроне 260г 270 руб
(густой Средиземноморский овощной суп, подается с сыром Пармезан)
vСырный крем-суп 200\10г 250 руб
(подается с крутонами)
vГрибное велюте 200г 290 руб
(суп-пюре)
vКрем-суп «капучино» из брокколи 200\20 г 270 руб
(подается с обжаренным беконом и кедровыми орешками)
Мясо
Рекомендуем 4 степени прожарки стейков:
-rare (обжаренный снаружи, красный внутри t 39-43 С)
-mediumrare (стейк с кровью, красно-розовый внутри, t 42-47 С)
-medium (среднепрожаренный стейк, розовый внутри t 47-50 С, наиболее популярная степень прожарки)
-mediumwell (почти прожаренный стейк, светло-розовый внутри t 55-57 С)
vСтейк «Рибай»-зерновой откорм 100 г 830 руб
(король стейков из говядины )
vФиле-Миньон –зерновой откорм 100г 680 руб
(для этого стейка используется только центральная часть вырезки – самое нежное и постное мясо)
vСтейк Шато Бриан 100г 660руб
(нежное филе говяжьей вырезки)
vЩечки говяжьи 150\150\50г 650 руб
(подаются с картофельным пюре и соусом Деми Глясс)
Бифштекс Портос 330г 790 руб(подается с картофельным пюре и грибным соусом)
vСтейк из свиной шеи 250/100г 660 руб
(подается с овощным жульеном)
vРебра свиные с соусом Барбекю 320/150/40г 670 руб
(подаются со свежими овощами)
vСтейк из индейки 200\50г 550 руб
(подается с медово-апельсиновым соусом)
К стейкам мы предлагаем гарнир на ваш выбор:
vОвощи гриль 100г 230 руб
vЗапечённый картофель 200\50г 180 руб
vКартофельное пюре 150г 170 руб
vКартофель фри 150г 170 руб
vКартофельные дольки 150г 170 руб
vКукуруза-гриль 1шт 170 руб
Соус к мясу и рыбе:
vГорчичный 50г 80 руб
vКлюквенный
vГрибной
vСальса
vСырный с чесноком
vБарбекю
Рыба
vФиле судака под сливочно-коньячным соусом 190\150\40г 690 руб
(подаётся с картофельным пюре или овощами)
vФиле семги с соусом на выбор 140\80\50г 940 руб
(приготовленная на ваш вкус: на гриле \на пару\запеченная;
подается с овощами или картофельным пюре)
vКальмар на гриле с ризотто из Пти- Тим 180\160\60г 450 руб
(подается с соусом Сальса)
Хлебная корзина 170\20г 160 руб
Наши фирменные десерты
vПирог «Та-Тан» 920г 870 руб
(французский яблочный пирог, рекомендуется на 3-4 персоны, карамелизированные яблоки, слоеное тесто, подается со сливками, время приготовления 40минут)
vПанна-Котта 150 г 210 руб