Меню

                                                                                              

 Летнее предложение:

Окрошка                                                                   

С квасом                                                                           360\30\30 г         350 руб

С кефиром                                                                        360\30            350 руб

 

 

 

По-французски с дижонской горчицей                   360\30                  350 руб   

                  Антипасти (закуски)

Тарелка пивная новинка                      180\150\150\200\100          950 руб

Сырные палочки    лидер продаж                                                              180 г                   250 руб

с соусом на  выбор (сырный, кетчуп, сальса 30 г)

Наггетсы из куриного филе                                                                            200 г                  260 руб

с соусом на выбор  (сырный, кетчуп, сальса 30 г)

Картофельные дольки                                                                                     150 г                  180 руб

с соусом  на выбор (сырный, кетчуп, сальса 30 г)

Картофель фри                                                                                                   150 г                   180 руб

с соусом  на выбор (сырный, кетчуп, сальса30 г)

Язык   говяжий                                                                                                    215г                    490 руб

(с маринованными томатами Черри, корнишонами, листом салата, зеленью)   

                                                                                                                        

Ассорти мясное                                                                                                   230г                    550 руб

(говядина копченая, окорок копченый, бекон, язык говяжий, корнишоны, опята домашней консервации, томаты маринованные)

Рыбное ассорти                                                                                                 250 г                   990 руб

(семга домашнего соления, семга холодного копчения, балык осетра холодного копчения)

Сырное ассорти                                                                                                   390 г                 950 руб

(сыр Дор Блю, Чеддер, Пармезан, Камамбер, грецкие орешки, виноград)

Овощное плато                                                                                                      170 г              280 руб

(огурцы, томаты, перец  болгарский,  маслины, лист салата)

Ассорти фруктовое                                                                                                1100 г           990 руб

 

Салаты

Большой зеленый салатник  с    новинка                                           100 г                       250 руб 

+ Авокадо                                                                                                                                     130 руб

+Лосось на гриле                                                                                                                        310 руб

+Куриное филе на гриле                                                                                                           20 руб

Бурата с томатами и пряной рукколой  новинка                             290 г                        550 руб

наш фирменный  Песто

Салат с пьяной грушей  новинка                                                            250 г                      550 руб

груша, жареный сыр Халуми от уральских фермеров, лист салата, руккола, сыр, орех кедровый с масляно лимонной заправкой

Императорский                                                                                                 230 г                 660 руб        

лосось на гриле, авокадо, томаты Черри, виноград, лист салата,  крутоны, сыр Пармезан,

сливочный соус Цезарь

Бушер      лидер продаж                                                                            265 г               410 руб

говяжья вырезка отварная, корнишоны, картофель, лист салата, томаты, соус масляно-бальзамический)

Цезарь с курицей         лидер продаж                                                   280 г            390 руб

на листьях салата, с сыром Пармезан,  крутонами, перепелиным яйцом и соусом Цезарь, томаты Черри

Цезарь с креветками                                                                                    180 г       490 руб

на листьях салата, с сыром Пармезан, крутонами, перепелиным яйцом и  соусом Цезарь, томатами Черри)

Оливье с говядиной                                                                                   220 г                310 руб

отварная говядина, зеленый горошек, морковь, картофель, яйцо куриное, корнишоны                                                                                

Французский с курицей            лидер продаж                                      290 г          350 руб

Куриное филе,  томленое в белом  вине со специми, листья салата, авокадо, томаты, перепелиные яйца , масляно-бальзамический соус

Салат с авокадо и морепродуктами           лидер продаж                   230 г            490 руб

Мидии, кальмары, креветки , апельсин, лист салата, сливочный соус Цезарь, томаты Черри , маслины

Салат  с грушей и голубым сыром                                                              190 г                 380 руб

листья салата, груша, сыр Дор Блю, томаты ,соус  Дор Блю, кедровые орешки

 

Супы

Суп Гуляш                                                                                          280 г                           490 руб

(густой Пастуший суп из отборной говядины сваренный по старинным Судецким рецептам)

Уха их 2 видов рыбы                                                                       250 мл                                                                         

Сырный    крем-суп- лидер продаж                                           200\10г                    250 руб

подается  с сухариками                                                    

Грибное велюте           лидер продаж                                         200\10г                   290 руб

французский суп –пюре подается с сухариками

Крем-суп «капучино» из брокколи                                             200\20г                       270 руб

подается с обжаренным беконом и кедровыми орешками 

Пот-о-фе                                                                                         200\200\400\20 г       780 руб

наш традиционный суп-это томленая с букетом овощей отборная говядина, рекомендуется для 4-х человек

Солянка                лидер продаж                                                  250\35                        310 руб

говядина копченая, окорок, язык говяжий, ветчина, бекон, корнишоны, лимон, маслины, сметана)

 

Мясо

Рекомендуем 4 степени прожарки стейков:

-rare (обжаренный  снаружи, красный внутри t39-43С)

-mediumrare  (стейк с кровью, красно-розовый внутри, t42-47 C)

-medium (среднепрожаренный стейк, розовый внутри, t 47-50 С, наиболее популярная степень прожарки)

 

 

Mediumwell  (почти прожаренный стейк, светло-розовый внутри t 55-57 С)

Стейк  Рибай-зерновой откорм                                                      100 г             830 руб

король стейков из говядины

Филе-Миньон-зерновой откорм                                                      100 г           680 руб

для этого стейка  используется только центральная часть вырезки- самое нежное и постное мясо

Стейк Шато Бриан                                                                                 100 г             660 руб

нежное филе говяжьей вырезки

Щечки говяжьи                                                                                       150\150\г     650 руб

этот популярный деликатес мы подаем с картофельным пюре и соусом Деми Глясс

Бифштекс Портос                                                                                        330 г              790 руб

подается с картофельным пюре и грибным соусом

Журне до ме         новинка                                                          330г               630 руб

фирменный французский рецепт: свиная вырезка, запеченная с беконом и черносливом

Ребра свиные  с соусом Барбекю       порция XL                320\150\40г    790 руб

подаются с овощным жульеном и картофельными дольками

Ребра свиные             лидер продаж   порция  XXL            550\200\100       1500 руб

Стейк из свиной шеи        лидер продаж                             250\100                660 руб

подается с овощным жульеном

Стейк из индейки        лидер продаж                                     215\150                 550 руб

подается с апельсиновым соусом

К стейкам мы предлагаем гарнир на Ваш выбор:

Овощи гриль                                                                                 120 г                         230 руб

Картофель беби отварной                                                        150 г                          150 руб

Запеченный картофель                                                              200\50 г                    180 руб

Картофельное пюре                                                                    150 г                          150 руб

Картофель  фри                                                                           150 г                             180 руб

Картофельные дольки                                                               150 г                             180 руб

Кукуруза-гриль                                                                             1шт                              170 руб

 

Соус к мясу и рыбе:

Горчичный                                                50 г                          80 руб

Клюквенный

Грибной

Сальса

Сырный с чесноком

Барбекю

 

Рыба

Филе судака

под сливочно-коньячным соусом                                                        190\150\40 г          690 руб

подается с картофельным пюре или овощами

Филе семги с соусом на выбор       лидер продаж                           140\80\50 г              940 руб

приготовленная  на Ваш вкус: на гриле \на пару\запеченная, подается с овощами или картофельным пюре

Кальмар на гриле с ризотто из Пти- Тим   лидер продаж     180\160\60г                    450 руб

подается  с соусом Сальса

Хлебная корзинка                                                    170\20     160    руб

 

Наши фирменные десерты

Крем- брюле               новинка                                 140 г         160 руб

Панна-Котта                                                                   150 г       220 руб

Классический итальянский десерт

Классический французский десерт

Пирог Та-Тан                                                                  920 г        870 руб

Французский яблочный пирог, рекомендуется на 3-4 персоны, карамелизированные яблоки, слоеное тесто, подается со сливками, время приготовления 40 мин)